おせちとは？伝統とアレンジの魅力を探る

正月に食べる縁起の良い食べ物がおせちです。

おせち料理とはその歴史は古く紀元前２から3世紀には始まっていたと考えられています。

おせちというと、忙しい正月に台所に立たなくていいように、年末に家庭で作るものでした。

お正月と言えば、一番に思い浮かぶものは、おせちではないでしょうか。

毎年10月くらいになると、ネット通販などでおせちの予約が開始されます。