おせちというと、忙しい正月に台所に立たなくていいように、年末に家庭で作るものでした。日持ちのする昆布巻きや栗きんとん、黒豆などをお重に詰めて、年明けに家族みんなで囲んで食べる習慣がありました。しかし、最近はご家庭でおせちを作る習慣は薄れていき、今や、百貨店やコンビニでも購入できるようになりました。昔ながらのメニューを詰めたものもありますし、新しいタイプのおせちもあります。
まず、おせちというと和食のイメージでしたが、最新のものは和食だけでなく、洋食のものもあります。伊勢エビのグラタンに野菜のテリーヌ、ローストビーフやマリネを詰めたものもあります。また、和食は和食でも老舗旅館や有名料理人が作るものもあります。そのため、コストはかかりますが、作るよりも購入するという方が増えています。
また、この機会に今まで食べたことのない老舗の味を食べたいという方もいます。また、逆に低コストのものもあり、わざわざ忙しい年末に作るよりも購入して簡単に済ませたいという方もいます。また、家族が２、３人の場合は大きなお重を用意しても食べ切れないことがありますが、少人数用のものもあるのでご家庭に合ったサイズを用意することができます。このように、最近のおせちは作るというよりも購入するタイプが増えています。
また、種類も豊富なのでその中からご家庭に合ったタイプを選ぶことができます。ただ、人気のものはすぐに売り切れてしまうので、お目当てのものがある場合は早めに予約することをおすすめします。おせちのことならこちら